Fideos Guisados con almejas y gambas

De la red a la mesa
Fideos Guisados con almejas y gambas

Desde Turismo marinero Costa del Sol, promovemos el consumo del pescado fresco, del pescado cercano a la zona de donde vives, del pescado que ha sido capturado por artes de pesca legales y respetando su época de reproducción y todo el proceso de comercialización hasta que llega a tu casa; para garantizar los beneficios saludables y la calidad del producto y que tú lo puedas disfrutar con total garantía.

Nuestra siguiente receta es un típico plato en las casas y en los barcos de los pescadores, es una sencilla receta marinera.

 

Receta Fideos Guisados con Almejas y gambas

Ingredientes (para 3/4 personas)

– 250 gr de almejas

– 250 gr de gambas frescas

– 250 gr de fideos del nº4

– 2 patatas

– 1 diente de ajo

– 1 Tomate

– 1 cebolla mediana

– 3 pimientos verdes grandes

– 1 pimiento rojo

– Caldo de pescado

– Azafrán

– Aceite de oliva

– Laurel

– Sal


Pincha Aquí si quieres conocer cómo se elabora nuestra receta marinera y así prepararla en casa.

 

Y si vienes a Estepona y quieres comer pescado fresco de nuestra costa y conocer el origen hasta que llega a vuestras casas, te recomendamos que te apuntes a nuestra Ruta gastronómica marinera.

 

Si te gusta la cocina, la buena comida y aprender recetas y platos marineros, puedes apuntarte a nuestro próximo Taller de cocina «los secretos para cocinar el Pulpo» y darle ese toque para que te quede en su punto, al estilo tradicional auténtico gallego, pero con Pulpo de Estepona.

 

Taller de Cocina del Pulpo

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